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대구 동성로 훠궈 맛집 춘칭훠궈 후기｜무한리필 셀프바 재료 다양했던 동성로 훠궈집 본문
안녕하세요 여러분~ 고로입니다 :)
대구에서 친구들과 약속을 잡을 때 가장 많이 가게 되는 곳 중 하나가 바로 동성로입니다.
쇼핑도 하고 카페도 가고, 다양한 음식점들이 모여 있어서 자연스럽게 약속 장소로 많이 선택되는 곳이기도 합니다. 그래서 그런지 동성로에 가면 항상 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민을 하게 되는 경우가 많습니다.
어느 날, 애인과 동성로에서 만나 저녁을 먹기로 했습니다. 메뉴를 고민하다가 결국 선택한 음식이 바로 훠궈였습니다. 날씨가 조금만 쌀쌀해져도 뜨끈한 국물이 생각나기 마련인데, 훠궈는 다양한 재료를 넣어 먹는 재미도 있는 음식으로 정말 매력적이죠!
그래서 이번에 방문한 곳은 새로생긴 지 얼마 안되었지만 대구 동성로 훠궈 맛집으로 알려진 ‘춘칭훠궈’입니다!
동성로에서 훠궈 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 곳이기도 합니다. 특히 무한리필 훠궈로 꽤 유명한 곳이라 예전부터 궁금했던 곳이었습니다.
대구 동성로 맛집을 찾는 분들이라면 참고가 될 수 있도록 방문 후기를 조금 더 자세하게 남겨보려고 합니다.
대구 동성로 춘칭훠궈 위치와 분위기
- ‘춘칭훠궈’는 대구 중구 동성로 중심 상권 근처에 위치해 있어서 접근성이 좋은 편입니다.
- 매장에 들어가자마자 느낀 첫 인상은 생각보다 매장이 넓고 깔끔하다는 점이었습니다.
- 동성로 음식점들은 공간이 좁은 경우도 많은데, 좌석 간격도 비교적 넉넉한 편이라 답답한 느낌은 크게 없었습니다.
- 전체적으로 동성로에서 친구들과 모임하거나 저녁 식사를 하기에도 무난한 분위기였습니다.
동성로 훠궈 맛집 춘칭훠궈 셀프바
- 매장 한쪽에는 훠궈에 들어가는 다양한 재료들이 준비되어 있어서 직접 원하는 재료를 가져와 먹을 수 있는 방식입니다.
- 재료 종류가 꽤 다양하다는 점이었습니다. 청경채나 숙주 같은 기본 야채는 물론이고 다양한 버섯 종류도 준비되어 있었습니다.
- 훠궈에 잘 어울리는 어묵류와 완자류도 다양하게 준비되어 있었는데 구름떡? 대표님 강력 추천이라고해서 먹어보려고 챙겨갔습니다 🤔
- 그 외에도 두부, 떡, 면류 등 훠궈에 넣어 먹기 좋은 재료들도 다양하게 준비되어 있어서 선택의 폭이 넓다는 느낌이었습니다.
훠궈 소스바
- 훠궈를 먹을 때 빼놓을 수 없는 요소 중 하나가 바로 소스입니다. 춘칭훠궈에는 소스를 직접 만들 수 있는 소스바도 준비되어 있습니다.
무조건 건희소스!! 추천드립니다!
진짜 맛있어서 몇 번 더 만들어 먹을 정도였습니다.
- 마늘, 고추, 간장, 마라소스, 땅콩소스 등 다양한 재료들이 준비되어 있어서 취향에 맞게 자신만의 소스를 만들 수 있습니다.
- 처음 방문하는 분들을 위해 추천 소스 조합 방법도 안내되어 있어서 참고하면 좋습니다!
반반 훠궈 냄비
- 자리에 앉아 큐알코드를 통해 주문을하면 직원분께서 훠궈 냄비를 준비해주십니다!
- 한쪽은 마라탕, 다른 한쪽은 맑은탕으로 나뉘어 있어서 두 가지 국물을 동시에 즐길 수 있습니다.
- 마라탕은 향이 꽤 진한 편이라 마라를 좋아하시는 분들이라면 만족할 만한 맛이었습니다. 마라 특유의 향이 강한 편이라 호불호가 있을 수 있지만 마라를 좋아하는 분들에게는 매력적인 국물입니다.
- 반대로 맑은탕은 비교적 담백한 국물이라 마라가 부담스러운 분들도 편하게 먹을 수 있는 맛이었습니다. 친구들과 함께 방문했을 때도 취향에 맞게 먹을 수 있어서 좋았습니다.
직접 먹어본 훠궈
- 처음에는 청경채와 숙주, 버섯 같은 야채부터 넣어먼저 넣어 끓여 국물 맛이 조금 더 깊어지게했습니다. 그리고 물이 끓고 시간이 지나 고기를 휙 휙! 얇게 썰린 고기를 국물에 살짝 담갔다가 먹으면 식감도 좋고 소스와도 잘 어울립니다.
- 사장님 강력 추천 ‘구름어묵’ 이거 진짜 맛있습니다! 포근? 퐁실? 몽실? 부드럼게 입에서 녹는 느낌!
대구 동성로 훠궈
‘춘칭훠궈’
전체적으로 대구 동성로에서 가성비 좋게
훠궈를 즐기기 좋은 곳이라는 느낌이었습니다.
무한리필 셀프바라 재료 선택 폭도 넓었고, 친구들과 함께 천천히 식사하기에도 괜찮은 분위기였습니다.
대구 동성로에는 다양한 맛집들이 있지만,
훠궈 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤
방문해볼 만한 곳이라고 생각합니다.
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