고로의 도구함

안녕하세요~ 고로입니다. 😚저는 일하는 곳에서 쿠키와 빵을 직접 많이 만드는데 여전히 자주 헷갈립니다..😅 전문 직종에서도 집에서 홈베이킹에서도 반죽을 다 사용하지 못할 때와 보관을 제대로 하지 못하는 경우가 종종 생기는데 제대로 잘 보관하고 관리를 한다면 다음날도, 며칠 후에도 맛있는 빵을 만들 수 있답니다! 그래서 오늘 준비한 포스팅은 빵을 만들고 남은 반죽을 어떻게 보관하면 좋을지, 그리고 다양한 빵 종류에 따라 어떤 점을 주의해야 하는지에 대해 정리해 보았습니다![ 기본적인 빵 반죽 보관 방법 ]1. 냉장 보관- 1차 발효를 마친 반죽은 랩으로 감싸거나 밀폐용기에 넣어 냉장 보관합니다. 이때 반죽이 부풀 수 있도록 여유 공간을 남겨주는 것이 좋습니다.- 보관 가능 기간: 최대 2~3일2. 냉동..

안녕하세요 여러분! 고로입니다 😘 오늘은 저는 봄과 여름에 하얗거나 밝은 계열의 옷을 자주입는데 뽀얗고 깨끗하게 관리하는 비법을 몽땅 풀어보려고 해요! 👍🏼 흰옷은 입으면 너무 예쁜데, 얼룩이 생기거나 누렇게 변하면 속상하죠.. 저도 흰 셔츠에 토마토소스와 자주먹는 커피를 흘려 멘붕 온 적이 한두 번이 아니라서… 시행착오 끝에 찾은 꿀팁들, 지금부터 하나씩 공개할게요!* 주의사항!- 모든 팁 적용 전에 세탁 라벨 꼭 확인하세요!면, 합성 섬유, 울 소재마다 관리법이 다를 수 있어요! 여러분은 저처럼 후회하지 않길 바래요.. 😭     1. 분리 세탁, 절대 잊지 말기! - 흰옷 관리의 첫걸음은 역시 분리 세탁이에요. 색깔 있는 옷과 섞이면 끝장나는 거 아시죠? 저는 예전에 실수로 파란 수건이랑 같..

안녕하세요 여러분~ 고로입니다! 😉따뜻한 봄바람이 불어오면서 저는 가장 먼저 떠오르는 게 바로 벚꽃인데요! 대구는 아름다운 벚꽃 명소가 정말 많기로 유명하답니다~그래서 오늘은! 대구에서 꼭 가봐야 할 벚꽃 명소 BEST 5와 벚꽃 구경을 더 즐겁게 해줄 꿀팁까지 함께 소개해드릴게요.😚 벚꽃이 피는 순간을 놓치지 않고, 아름다운 풍경 속에서 특별한 추억을 만들 준비가 되셨나요? 🌸 대구 벚꽃 명소 BEST 5 🌸1. 두류공원- 대구에서 벚꽃을 보기 좋은 대표적인 장소! 공원 곳곳에 벚꽃나무가 가득하고 넓은 공원이라 한적하게 산책하기 좋고, 가족, 연인, 친구는 물론 반려까지 누구와 함께 가도 좋은 곳이에요. 👍🏻 저녁에는 조명과 어우러져 로맨틱한 분위기가 연출되니 야경까지 함께 즐기기 좋아요. ..

안녕하세요~ 고로입니다! 😊오늘은 블로그를 하는 저에게 딱 맞는 팁을 가져와봤는데 어딘가에 올리지않더라도 여행을가서 먹고 찍은 음식 사진들을 추억으로 남기는데 그냥 대충 찍는 것 보다 더욱 이쁘게 찍어 보관한다면 더 가치가 있을거라 생각합니다.그래서 준비한 오늘의 포스팅은 바로!‘음식 사진을 맛있게 찍는 방법들’을 준비해보았습니다. 📸음식 사진을 잘 찍으면 좋은점은 보기에도 좋지만 맛집이나 카페 방문 후 블로그나 SNS에 올릴 때, 음식 사진이 맛있어 보이면 더 많은 관심을 받을 수 있어요. 하지만 아무렇게나 찍으면 음식이 평범해 보일 수 있죠. 조금만 신경 쓰면 더욱 먹음직스럽게 담을 수 있답니다!맛있는 음식 사진을 찍는 꿀팁을 소개할게요. 😚1. 자연광을 활용하기음식 사진은 자연광에서 찍을 때 ..

안녕하세요 여러분~ 고로입니다 😉꽃이 기다려지는 따뜻한 봄이 다가오면서 피크닉을 준비하시는 분들이 많아보입니다! 🌸 저 또한 꽃이 피어나듯 마음속에 감성을 돋구자 주문한 나무도시락에서 칠기냄새가 너무나서 급하게 정보를 알아보았고 나무도시락뿐아니라 다양한 도시락과 도마까지 다양한 정보를 알게되었는데 이 정보를 공유하자 올리게되었습니다! 👍🏻[나무 도시락 냄새 제거 방법]1. 식초 물에 담그기 • 따뜻한 물에 식초를 1:10 비율로 섞어 도시락통을 2~3 시간 담가둔 후 깨끗이 헹군다. • 식초가 냄새를 흡착하고 중화해주는 효과가 있다.2. 쌀뜨물이나 베이킹소다 • 따뜻한 쌀뜨물에 도시락통을 2~3시간 담가둔 후 헹구거나, 베이킹소다를 푼 물로 닦아내면 냄새 제거에 좋다. 3. 숯이나 신문지와 함께 ..